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¡Descubre la historia detrás de Botanic Bar Legendario!

Desde su apertura en 1980, Botanic Bar Legendario ha sido un faro de tradición y encanto en la ciudad de Toledo. Situado en el majestuoso Palacio de Palma y Hurtado, un edificio que data del siglo XVII y que ha sido testigo de innumerables historias a lo largo de los años, nuestro bar es mucho más que un simple lugar para disfrutar de una copa o un cóctel.

La historia de nuestro palacio es tan fascinante como la de la ciudad misma. Originalmente construido por un judío converso, quien también dejó su huella en la construcción del convento de las Gaitanas, el edificio ha pasado por diversas etapas, desde ser un palacio hasta convertirse en un colegio mayor. A lo largo de las décadas, ha sido un testigo silencioso de los cambios y evoluciones de Toledo.

Hemos hecho honor a esta rica historia al rescatar y revitalizar cada rincón del palacio. Desde las antiguas estancias llenas de escombros hasta las cuevas que antes estaban desaprovechadas, hemos transformado cada espacio en una joya de calidez y autenticidad. Las cuevas, en particular, han sido convertidas en uno de los lugares más emblemáticos de nuestro local, ofreciendo un ambiente único y acogedor que invita a adentrarse en la esencia misma de Toledo.

Nuestra pasión por preservar la historia y el encanto de este lugar se refleja en cada detalle, desde la decoración hasta la selección de nuestras bebidas y cócteles. En Botanic Bar Legendario, no solo celebramos la tradición, sino que también creamos nuevas experiencias que se suman a la leyenda de este espacio único. Ofrecemos una carta variada con varios platos para compartir o individuales y, como no, un amplísimo repertorio en nuestra selección de bebidas; desde un clásico gin tonic hasta un exótico cóctel al que no podrás resistirte.